Gateau aux carambars
Gâteau aux carambars
- 125 grs de carambars (parfum caramel)
- 3 oeufs
- 50 grs de sucre glace
- 1 sachet de levure chimique
- 20 cl de crème liquide
- 50 grs de farine minimum (plus vs mettez de farine moins il sera fondant)
Préchauffez votre four à 180° C.
Faites fondre les carambars dans une casserole avec 5 cl de crème liquide.
Lorsque la pâte est bien lisse, hors du feu ajoutez les 3 jaunes d'oeufs et réservez les blancs.
Battez au fouet électrique le reste de crème liquide avec le sucre glace.
Mélangez la préparation aux carambars à la préparation de crème sucrée.
Dans un autre saladier, montez les blancs en neige ferme et rajoutez-les délicatement à la préparation précédente.
Dans un verre doseur, ajoutez la levure à la farine et incorporez le tout à la préparation aux carambars.
Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pendant 40 minutes.
40 mins plus tard .........
